Les petits-suisses aux fruits de notre enfance se font en version vegan pour toujours plus de gourmandise ! Des petits-suisses super simple à réaliser et que l'on peut varier comme on veut avec cette base ! Gourmands, sans additif ni conservateur. une texuture ferme et crémeuse à la fois....on adore et on en devient addict !
FR
Ingrédients:
500g de yaourt végétal nature (ici amande)
25g de sirop à la fraise (ici fraise-bonbon) @monin_france
15g de sirop d'agave
Préparation:
Placer un linge fin (ou une gaze) dans une passoire et placer celle-ci dans un bol profond.
Verser le yaourt dedans, replier le linge sur le yaourt et laisser égoutter 24H au réfrigérateur, le petit-lait va se séparer.
Le lendemain, placer le yaourt récupérer dans un bol et y ajouter le sirop d'agave et le sirop à la fraise. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse, crémeuse et homogène.
Répartir dans des petits pots et placer au frais au moins 1H avant de déguster.
ENG
Ingredients:
500g natural vegetable yogurt (here almond)
25g of strawberry syrup (here strawberry-bonbon) @monin_france
15g agave syrup
Preparation:
Place a fine cloth (or gauze) in a colander and place the colander in a deep bowl.
Pour the yogurt in, fold the linen over the yogurt and leave to drain for 24H in the refrigerator, the whey will separate.
The next day, place the recovered yoghurt in a bowl and add the agave syrup and the strawberry syrup. Whisk until you obtain a very smooth, creamy and homogeneous preparation.
Divide into small jars and refrigerate for at least 1H before tasting.
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