Voici une délicieuse version du mac&cheese super rapide et super gourmande ! Crémeux, parfumé, ce mac&cheese était vraiment irrésistible et tellement réconfortant !
FR
Ingrédients:
160g de macaroni complets
250ml de crème végétale
1c. à soupe de levure alimentaire
1/2c. à café d'ail en poudre
1/2c. à café d'oignon en poudre
1/2c. à café de curcuma
1c. 1/2 à soupe de Maîzena
1c. à café de sel
Poivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquets. Egoutter. Réserver.
Dans un blender, mixer l'eau de cuisson avec la crème végétale, la levure alimentaire, l'ail et l'oignon en poudre, le curcuma, la Maïzena, le sel et du poivre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.
Verser la crème dans la casserole des pâtes et faire chauffer sur feu moyen-doux jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
Ajouter les pâtes et bien mélanger de façon à les enrober. Laisser cuire encore quelques minutes puis servir.
ENG
Ingredients:
160g wholemeal macaroni
250ml vegetable cream
1 tbsp nutritional yeast
1/2 tsp garlic powder
1/2c tsp onion powder
1/2 tsp turmeric
1 tbsp cornstarch
1 tsp salt
Pepper
Preparation:
Cook the pasta in a pot of salted boiling water according to the packet instructions. Drain. To book.
In a blender, mix the cooking water with the vegetable cream, nutritional yeast, garlic and onion powder, turmeric, cornstarch, salt and pepper until a cream is obtained. smooth and homogeneous.
Pour the cream into the pasta pan and heat over medium-low heat until the mixture thickens slightly.
Add the pasta and mix well to coat. Cook for a few more minutes then serve.
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