Nouveau et irrésistible grilled cheese !!! Super généreux ce grilled cheese est garni de boucles de soja pour le "chicken", c'est généreux, très gourmand et.... très réconfortant !
FR
Ingrédients:
2 tranches de pain de mie épais (ici complet)
1 tasse de boucles de soja déshydratées
1 tasse de bouillon de poulet vegan (ou légumes)
Une poignée de fromage vegan râpé
1 tranche de fromage vegan @violife_foods
1 feuille de salade
2c. à soupe de beurre végétal
Préparation:
Dans un bol, placer les boucles de soja et couvrir avec le bouillon de poulet vegan. Laisser reposer 15-20min, jusqu'à ce que les boucles soient tendres.
Egoutter et placer dans une petite poêle avec un peu de beurre, faire dorer quelques minutes en remuant puis ajouter le fromage râpé et remuer constamment de façon à enrober les boucles de soja.
Réserver.
Tartiner chaque tranche de pain de mie de beurre.
Sur feu moyen-doux, placer une première tranche dans une poêle, côté beurré face à la poêle. Déposer la tranche de fromage puis les boucles de soja et enfin la feuille de salade. Fermer avec la seconde tranche de pin de mie, côté beurré à l'extérieur. Couvrir et laisser cuire 2-3min puis retourner le grilled cheese, ajouter 1c. à soupe d'eau et faire cuire encore 2-3min.
Déguster bien chaud.
ENG
Ingredients:
2 slices of thick sandwich bread (here wholemeal)
1 cup dehydrated soy curls
1 cup vegan chicken (or vegetable) broth
A handful of grated vegan cheese
1 slice @violife_foods vegan cheese
1 lettuce leaf
2 tbsp vegetable butter
Preparation:
In a bowl, place the soy curls and cover with the vegan chicken broth. Leave to rest for 15-20min, until the curls are soft.
Drain and place in a small frying pan with a little butter, brown for a few minutes while stirring then add the grated cheese and stir constantly to coat the soy curls.
To book.
Spread each slice of bread with butter.
Over medium-low heat, place a first slice in a skillet, buttered side facing the skillet. Place the slice of cheese then the soy loops and finally the lettuce leaf. Close with the second slice of pine, buttered side out. Cover and cook for 2-3min then turn over the grilled cheese, add 1 c. tablespoons of water and cook another 2-3min.
Enjoy hot.
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