Un irrésistible Mac & Cheese vegan super crémeux garni de jack fruit façon pulled pork à la sauce barbecue pour encore plus de gourmandise et pour notre plus grand plaisir ! Le mariage des deux est juste divin et terrible et tellement réconfortant avec le froid !
FR
Ingrédients:
Mac & Cheese:
175g de coquillette
1c. à café de moutarde
1c. à café de sel
1/2c. à café d'ail en poudre (fumée)
3 tasses d'eau
1/2 tasse de lait végétal
20g de levure nutritionnelle
70g de cheddar vegan râpé @sheeseuk
Poivre
Vegan BBQ Pulled Pork:
1 tasse de jack fruit effilé
1/4 tasse de sauce barbecue
1c. à soupe de beurre végétal
1c. à soupe de basiic frais ciselé
1//2c. à café de sel
Poivre
Préparation:
Mac & Cheese:
Dans une casserole, verser l'eau avec le lait, la moutarde, le sel, l'ail et y ajouter les coquillettes. Porter à ébullition et laisser cuire sur feu moyen environ 8min.
Quand les pâtes sont pratiquement cuites, ajouter la levure nutritionnelle, le cheddar râpé et du poivre. Bien mélanger et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'obtention d'un mélange bien crémeux.
Vegan BBQ Pulled Pork:
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter le jack fruit effiloché. Mélanger et ajouter le reste des ingrédients. Laisser cuire sur feu moyen pendant environ 7-10min.
Verser le Mac & Cheese dans un bol et surmonter avec le Pulled Pork vegan.
Déguster chaud.
ENG
Ingredients:
Mac & Cheese:
175g of pasta
1 tsp mustard
1 tsp salt
1/2 tsp garlic powder (smoked)
3 cups water
1/2 cup vegetable milk
20g nutritional yeast
70g shredded vegan cheddar cheese @sheeseuk
Pepper
Vegan BBQ Pulled Pork:
1 cup flaked jack fruit
1/4 cup barbecue sauce
1 tbsp vegetable butter
1 tbsp chopped fresh basil
1//2c tsp salt
Pepper
Preparation:
Mac & Cheese:
In a saucepan, pour the water with the milk, mustard, salt, garlic and add the shells. Bring to a boil and cook over medium heat for about 8min.
When the pasta is almost cooked, add the nutritional yeast, grated cheddar and pepper. Mix well and cook over low heat until the cheese is melted and a creamy mixture is obtained.
Vegan BBQ Pulled Pork:
Melt the butter in a skillet and add the shredded jack fruit. Mix and add the rest of the ingredients. Cook over medium heat for about 7-10min.
Pour the Mac & Cheese into a bowl and top with the vegan Pulled Pork.
Enjoy hot.
