Nouveau burger irrésistible avec du bacon vegan ! Pour ce nouveau burger on troque la sauce par un délicieux houmous maison qui s'allie à merveille avec le bacon. Fondant, gourmand,.... On adore !
FR
Ingrédients:
1 bun
1 tranche de cheddar vegan @violife_foods
1-2 feuilles de salade
1 tranche de bacon vegan @nextfoodsofficial
1 steak vegan
Houmous:
200G de pois chiche
1/2 c. à café d'oignon en poudre
1/2c. à café d'ail en poudre
1/2c. à café de paprika
1/2c. à café de cumin
Sel, poivre
Préparation:
Houmous:
Placer les pois chiche dans un lender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Verser dans un bol et ajouter les épices. Saler et poivrer et bien mélanger.
Assemblage:
Faire cuire le steak et la tranche de bacon dans une poêle avec un peu de beurre. En fin de cuisson, ajouter le cheddar, couvrir de façon à ce qu'il fonde légèrement.
Couper le bun en deux et le faire griller au toaster. Tartiner chaque tranche de houlous.
Sur la moitié inférieure, déposer la salade puis le steak avec le cheddar, déposer dessus la tranche de bacon en chiffonnade et fermer le burger.
ENG
Ingredients:
1 bun
1 slice @violife_foods vegan cheddar
1-2 lettuce leaves
1 slice @nextfoodsofficial vegan bacon
1 vegan steak
Humus:
200G chickpeas
1/2 tsp onion powder
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp paprika
1/2 tsp cumin
Salt, pepper
Preparation:
Humus:
Place the chickpeas in a lender and blend until a smooth cream is obtained.
Pour into a bowl and add the spices. Season with salt and pepper and mix well.
Assembly:
Cook the steak and the slice of bacon in a pan with a little butter. At the end of cooking, add the cheddar, cover so that it melts slightly.
Cut the bun in half and toast it in the toaster. Spread each slice of houlou.
On the lower half, place the salad then the steak with the cheddar, place the slice of bacon on top in a chiffonade and close the burger.
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