Des spaghetti complètes dans une crème gourmande avec des poireaux et des lardons vegan ! Un régal et un plat réconfortant !
FR
Ingrédients:
170g de spaghetti
80g de lardons vegan @lavie_foods
1 petit poireau
2c. à soupe d’eau
200ml de crème végétale
1/2c. à café de noix de muscade
Sel, poivre
Préparation:
Laver le poireau et enlever l’extrémité verte pour ne garder que la partie blanche de celui-ci. Couper le blanc dans le sens de la longueur de façon à former de longs rubans.
Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive et y ajouter les rubans de poireaux et un fond d’eau. Cuire ainsi 5min, jusqu’à ce que le poireau soit tendre. Puis ajouter les lardons, mélanger et laisser cuire encore 2-3min.
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet puis les égoutter.
Ajouter au poireau l’eau, la crème, saler et poivrer. Laisser cuire encore 3min puis ajouter les pâtes, mélanger de façon à enrober les pâtes.
Servir.
ENG
Ingredients:
170g spaghetti complètes
80g vegan bacon @lavie_foods
1 small leek
2 tbsp water
200ml vegetable cream
½ tsp nutmeg
Salt, pepper
Preparation:
Wash the leek and remove the green end to keep only the white part of it. Cut the blank lengthwise to form long ribbons.
In a frying pan, heat olive oil and add the ribbons of leeks and a little water. Cook for 5min, until the leek is tender. Then add the bacon, mix and cook for another 2-3min.
Cook the pasta according to package instructions then drain.
Add water, cream, salt and pepper to the leek. Leave to cook for another 3min then add the pasta, mix to coat the pasta.
Enjoy.
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