Une nouvelle recette avec de la courge ! Même en version sucré j'adore la courge et ce gâteau était tout bonnement irrésistible ! Super moelleux, gourmand, réconfortant, chaleureux et parfumé ! Très simple à réaliser qui plus est ! Parfait avec un bon chocolat ou un café !
FR
Ingrédients:
175g d'eau
70g de beurre végétal fondu
85g de sucre roux
210g de farine
100g de purée de courge
1 sachet de levure chimique
1c. à café de cannelle
1c. à soupe d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger l'eau avec la purée de courge et le sucre roux.
Ajouter le beurre fondu ainsi que la cannelle, l'extrait de vanille et la pincée de sel.
Ajouter la farine puis la levure et mélanger de façon à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Verser dans un moule rond ou à charnière graissé ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 45min.
Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Saupoudrer le dessus de sucre glace et déguster.
ENG
Ingredients:
175g water
70g melted vegetable butter
85g brown sugar
210g flour
100g pumpkin puree
1 packet of baking powder
1tsp cinnamon
1 C.tbsp vanilla extract
A pinch salt
Icing sugar
Preparation:
Preheat the oven to 180°C.
In a bowl, mix the water with the pumpkin purée and the brown sugar.
Add the melted butter as well as the cinnamon, vanilla extract and pinch of salt.
Add the flour and then the baking powder and mix to obtain a smooth and homogeneous dough.
Pour into a round or springform pan greased or lined with parchment paper and bake for 45min.
Let cool completely before unmolding.
Sprinkle the top with icing sugar and enjoy.
