Depuis le temps que je voulais tester une pizza à la truffe ! Et ma merveilleuse maman m'en acheté donc s'en plus tarder j'ai fait ma pizza ! Une garniture simple, mozzarella vegan @fermaggio (la best), un peu de parmesan à la truffe etla truffe ! Cette pizza était tout bonnement une merveille !
FR
Ingrédients:
Une boule de pâte à pizza
60-80g de mozzarella vegan @fermaggio
1c. à soupe de parmesan à la truffe vegan
1c. à soupe de crème de truffes vegan
1c. à soupe de copeaux/tranches de truffes
6 feuilles de basilic
Huile d'olive
1c. à soupe de pignon de pin
Sel, Poivre
Préparation:
Préchauffer le four (à pizza) au plus chaud.
Ouvrir la pâte à pizza et y déposer la mozzarella coupée en tranches puis parsemer le parmesan. Répartir la crème de truffes et parsemer 3 feuilles de basilic ciselées. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 5min pour un four à pizza et environ 15-20min pour un four basic.
Sortir du four, saler et poivrer. Ajouter le reste de basilic. Parsemer les pignons de pin et répartir les tranches/copeaux de truffes.
ENG
Ingredients:
A ball of pizza dough
60-80g vegan mozzarella @fermaggio
1 tbsp truffle parmesan vegan
1 tbsp truffle cream vegan
1 tbsp truffle shavings/slices
6 basil leaves
Olive oil
1 tbsp pine nuts
Salt, pepper
Preparation:
Preheat the (pizza) oven to the hottest setting.
Open the pizza dough and place the sliced mozzarella on it, then sprinkle with the parmesan. Spread the truffle cream and sprinkle with 3 chopped basil leaves. Drizzle with olive oil and bake for 5min for a pizza oven and about 15-20min for a basic oven.
Take out of the oven, salt and pepper. Add remaining basil. Sprinkle the pine nuts and distribute the slices/truffle shavings.
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