Une délicieuse variante super healthy à la pizza ! On connaît la pizza de chou-fleur et bien voici une version avec du concombre et c'est vraiment extra ! En été, cette version garnie de yaourt est vraiment délicieuse et fraîche !
FR
Ingrédients:
Pour la pâte:
200g de concombre
110g de farine d'avoine
1c. à café de sel
Une pincée de noix de muscade (facultatif)
1c. à café d'herbe pizza (basilic, origan,...)
Poivre
Pour la garniture:
Crème de cajou
Oignon rouge
Basilic
Herbes à pizza
Feuilles d'épinard
Fromage râpé vegan
Graines germées
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et râper (ou mixer grossièrement) le concombre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former.
Etaler sur une plaque à pizza ou de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Etaler de la crème de cajou sur la surface. Ajouter les herbes, le basilic, les rondelles d'oignons rouges, le fromage râpé vegan et les feuilles d'épinard.
Enfourner pour environ 15min. A la sortie du four, parsemer de graines germées.
ENG
Ingredients:
For the dough:
200g of cucumber
110g oat flour
1 tsp salt
A pinch of nutmeg (optional)
1 tsp of pizza herbs (basil, oregano, etc.)
Pepper
For garnish:
Cashew cream
Red onion
Basil
Pizza herbs
Spinach leaves
Vegan grated cheese
Germinated seeds
Preparation:
Preheat the oven to 180°C.
Peel and grate (or roughly chop) the cucumber. Add the rest of the ingredients and mix until a dough begins to form.
Spread on a pizza or baking sheet previously lined with parchment paper.
Spread cashew cream on the surface. Add herbs, basil, red onion rings, vegan grated cheese and spinach leaves.
Bake for around 15min. Remove from oven, sprinkle with sprouted seeds.
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