Une nouvelle pizza au saumon vegan de @revo_foods. De tous les saumons vegan que j'ai pu goûter c'est vraiment celui-ci le meilleur et sur une pizza c'est juste une tueriiiie ! J'ai opté pour une pizza noire pour le contraste avec le blanc de la mozzarella et le orange du saumon pour que ça ressorte mieux et j'adore le rendu ! Oui oui la cuisine est également de l'art ahah il faut que ce soit beau 😜. Cette pizza était juste une dinguerie !
FR
Ingrédients:
Une boule pâte à pizza noire (recette ici)
80-100g de mozzarella vegan @fermaggio
3-4 tranches de saumon vegan @revo_foods
6 feuilles de basilic
1c. à soupe de pignons de pin grillés
1c. à soupe de câpres
Poivre
Préparation:
Préchauffer votre four (à pizza) au plus chaud.
Ouvrir la pâte à pizza et y déposer la mozzarella coupée en morceaux. Parsemer de 3 feuilles de basilic ciselées. Déposer ensuite les tranches de saumon coupées, parsemer les câpres. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 5min pour un four à pizza et environ 15-20min pour un four basic.
Sortir du four, poivrer, parsemer les pignons de pin grillées et ajouter le reste de basilic.
ENG
Ingredients:
A ball black pizza dough (recipe here)
80-100g vegan mozzarella @fermaggio
3-4 slices @revo_foods vegan salmon
6 basil leaves
1 tbsp toasted pine nuts
1 tbsp capers
Pepper
Preparation:
Preheat your (pizza) oven to the hottest setting.
Open the pizza dough and place the mozzarella cut into pieces. Sprinkle with 3 chopped basil leaves. Then place the cut slices of salmon, sprinkle with the capers. Drizzle with olive oil and bake for 5min for a pizza oven and about 15-20min for a basic oven.
Remove from the oven, season with pepper, add pine nuts grilled and add the rest of the basil.
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