Un nouveau burger super gourmand et généreux comme on les aime pour ce mercredi ! Un burger garni de seitan, de cheddar vegan, d'une sauce cheese, absolument délicieuse, d'un confit d'oignons et de salade. Un régal !
FR
Ingrédients:
1 bun
1 morceau de seitan
1-2 feuilles de salade
2c. à soupe de sauce vegan goût cheezy @thevurgerco
1 tranche de cheddar vegan @violife_foods
1c. à soupe d'oignons frits
Confit d'oignons rouges:
1/2 oignon rouge
1c. à café de sirop d'agave
1c. à café de sauce soja
Préparation:
Confit d'oignons:
Emincer finement l'oignon.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce que celui-ci soit translucide. Ajouter le sirop d'agave ainsi que la sauce soja et laisser caraméliser quelques minutes. Réserver.
Assemblage:
Faire fondre une noisette de beurre et y faire dorer le morceau de seitan. En fin de cuisson, ajouter la tranche de cheddar dessus pour qu'elle fonde légèrement.
Pendant ce temps, couper le bun en deux et le faire griller au toaster. Tartiner chaque tranche avec la sauce cheese.
Sur la moitié inférieure, déposer la salade puis les oignons frits, le seitan avec le cheddar, le confit d'oignons rouges et fermer le burger.
ENG
Ingredients:
1 bun
1 piece of seitan
1-2 lettuce leaves
2 tbsp cheezy vegan sauce @thevurgerco
1 slice of @violife_foods vegan cheddar
1 tbsp fried onions
Confit of red onions:
1/2 red onion
1 tsp agave syrup
1 tsp soy sauce
Preparation:
Candied onions:
Finely chop the onion.
Melt a knob of butter in a frying pan and sauté the onion until it is translucent. Add the agave syrup and the soy sauce and let caramelize for a few minutes.Set aside.
Assembly:
Melt a knob of butter and brown the piece of seitan in it. At the end of cooking, add the slice of cheddar on top so that it melts slightly.
Meanwhile, cut the bun in half and toast it in the toaster. Spread each slice with cheese sauce.
On the lower half, place the salad then fried the seitan with the cheddar, the red onion confit and close the burger.
