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Photo du rédacteurMathilde Bouhier

Gaufres Feuilletées à La Crème d'Amande


Une recette suuuper gourmande, réconfortante et tellement simple ! Des gaufres feuilletées originales feuilletées garnies d'une crème d'amande et saupoudrer de sucre glace ! C'est juste irrésistible !


FR

Ingrédients:

Une pâte feuilletée rectangulaire

5c. à soupe de yaourt d'amande

3c. à soupe de poudre d'amande

1/2c. à café d'extrait d'amande amère

1c. à café d'extrait de vanille

1/2c. à café de vanille en poudre

Sucre glace

Préparation:

Faire chauffer l'appareil à gaufres.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec la poudre d'amande, l'extrait d'amande et de vanille et la vanille en poudre.

Dérouler la pâte feuilletée, la couper en deux dans le sens de la largeur. Etaler la crème d'amande sur la moitié de chaque morceaux puis replier la pâte sur la garniture en scellant bien les bords.

Faires cuire les gaufres dans l'appareil légèrement graissé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Une fois cuites, retirer les gaufres de l'appareil, laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.

ENG

Ingredients:

A rectangular puff pastry

5 tbsp almond yogurt

3 tbsp ground almonds

1/2 tsp bitter almond extract

1 tbsp vanilla extract

1/2 tsp vanilla powder

Icing sugar

Preparation:

Heat the waffle maker.

In a bowl, mix the yogurt with the ground almonds, the almond and vanilla extract and the vanilla powder.

Unroll the puff pastry, cut it in half widthwise. Spread the almond cream on half of each piece then fold the dough over the filling, sealing the edges well.

Bake the waffles in the lightly greased appliance until golden brown.

Once cooked, remove the waffles from the appliance, let cool down then sprinkle with icing sugar.



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