Nouveau burger "fish" vegan! Et cette fois-ci on met à l'honneur le petit nouveau de chez @heurafoods.fr qui est juste à tomber ! Un bur façon fish and chips juste troop bon ! J'ai garni ce burger d'une sauce rémoulade @veganz, d'un demi avocat, de tranches de cornichon aigre-doux et de mâche. Juste troop bon !
FR
Ingrédients:
Un bun
1 tranche de cheddar vegan @violife_foods
2c. à soupe de sauce rémoulade @veganz
Un filet fish pané vagan @heurafoods.fr
Une poignée de mâche
1 cornichon aigre-doux
Quelques gouttes de jus de citron
1/2 avocat bien mûr
Sel, poivre
Préparation:
Dans un bol, écraser à la fourchette le demi avocat, saler et poivrer. Réserver.
Couper en tranches le cornichon.
Couper dans la diagonale la tranche de cheddar.
Faire cuire le filet fish à la poêle ou au four. Arroser d'un peu de citron, saler et poivrer et déposer les morceaux de cheddar, couvrir de façon à ce qu'il fonde légèrement.
Couper le bun en deux et le faire griller au toaster. Tartiner chaque tranche de sauce rémoulade.
Sur la moitié inférieure, déposer la mâche puis l'avocat écrasé, les tranches de cornichon et enfin le filet Fish. Fermer le burger.
ENG
Ingredients:
A bun
1 slice of vegan cheddar @violife_foods
2 tbsp @veganz remoulade sauce
A vagan breaded fish fillet @heurafoods.fr
A handful lamb's lettuce
1 sweet and sour pickle
A few drops lemon juice
1/2 ripe avocado
Salt, pepper
Preparation:
In a bowl, mash the half avocado with a fork, salt and pepper. To book.
Cut the pickle into slices.
Cut the slice of cheddar diagonally.
Cook the fish fillet in the pan or in the oven. Sprinkle with a little lemon, salt and pepper. And place the pieces of cheddar, cover so that it melts slightly.
Cut the bun in half and toast it in the toaster. Spread each slice with remoulade sauce.
On the lower half, place the lamb's lettuce then the crushed avocado, the slices of pickle and finally the fish fillet. Close the burger.
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