Ces cookies qu'est-ce que je les aime ! Ils sont tellement gourmands, savoureux, moelleux ! Les flocons d'avoine pourrait rebuter mais ils sont vraiment à tomber je pourrais les faire encore et encore !
FR
Ingrédients:
1/4 tasse de beurre végétal
1/2 tasse de beurre de cajou
1 tasse de sucre roux
1c. à café d'extrait de vanille
1/2 tasse de lait végétal
1 tasse de farine d'avoine (mixer simplement des flocons d'avoine)
1/2c. à café de levure chimique
1c. à café de cannelle en poudre
1/4c. à café de sel
3 tasses de flocons d'avoine
100g de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le beurre de cajou, le sucre roux, l'extrait de vanille et le lait.
Ajouter alors la farine d'avoine, la levure, la cannelle, le sel et les flocons d'avoine. Bien mélanger avec une c. à soupe. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
Former des boules de pâte légèrement aplaties et les déposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15-16min.
Laisser refroidir avant de déguster. Les cookies se conservent dans une boîte hermétique
ENG
Ingredients:
1/4 cup vegan butter
1/2 cup cashew butter
1 cup brown sugar
1 tbsp vanilla extract
1/2 cup vegetable milk
1 cup oat flour (just mix in oatmeal)
½ tsp baking powder
1 tsp ground cinnamon
¼ tsp salt
3 cups rolled oats
100g chocolate chips
Preparation:
Preheat the oven to 180°C.
In a bowl, mix the softened butter with the cashew butter, brown sugar, vanilla extract and milk.
Then add the oatmeal, baking powder, cinnamon, salt and rolled oats. Mix well with a tbsp. soup. Finally add the chocolate chips and mix again.
Form balls of dough slightly flattened and place them as you go on a baking sheet previously covered with parchment paper.
Bake for 15-16min.
Leave to cool before eating. Cookies can be stored in an airtight container.
