Un trèèèès gourmand porridge overnight (à préparer la veille) garni de pâte à cookie crue et le must ?! Servi avec de la chantilly vegan et un caramel de cajou. Ce porridge se transforme plus en dessert qu'en petit-déjeuner eheh ! 😜
FR
Ingrédients:
Porridge:
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de lait d'amande
1/4 tasse de yaourt végétal
2c. à soupe de sirop d'érable
1c. à soupe d'extrait de vanille
Pâte à cookie crue:
1/4 tasse de farine d'avoine
1/4 tasse de poudre d'amande
Une pincée de sel
1c. 1/2 à soupe de sirop d'érable
1c. à soupe de beurre végétal
1c. à soupe de pépites de chocolat vegan
Caramel de cajou:
1c. à soupe de sirop d'érable
1c. à café de beurre de noix de cajou
1 petite c. à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Pour servir:
Chantilly Vegan
Noisettes concassées
Préparation:
Porridge:
Dans un bol, mélanger l'ensemble des ingrédients. Verser dans un pot et entreposer toute une nuit au réfrigérateur.
Pâte à cookie crue:
Dans un bol, mélanger la farine d'avoine avec la poudre d'amande et le sel. Ajouter le beurre, le sirop d'érable et mélanger à la main de façon à obtenir une pâte. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau. Entreposer également au frais toute une nuit.
Caramel de cajou:
Dans un petit bol, mélanger avec un petit fouet l'ensemble des ingrédients. réserver.
Assemblage:
Ajouter des morceaux de pâte à cookie dans le porridge et mélanger. Ajouter quelques morceaux également sur le dessus. Ajouter un peu de chantilly vegan et verser le caramel dessus.
ENG
Ingredients:
Porridge:
1 cup rolled oats
1 cup almond milk
1/4 cup vegan yogurt
2 tbsp maple syrup
1 tbsp vanilla extract
Raw cookie dough:
1/4 cup oatmeal
1/4 cup ground almonds
A pinch of salt
1 tbsp 1/2 maple syrup
1 tbsp vegetable butter
1 tbsp vegan chocolate chips
Cashew Caramel:
1 tbsp maple syrup
1 tsp cashew butter
1 small tsp vanilla extract
A pinch of salt
To serve:
Chantilly Vegan
Crushed hazelnuts
Preparation:
Porridge:
In a bowl, mix all the ingredients. Pour into a jar and store overnight in the refrigerator.
Raw cookie dough:
In a bowl, mix the oatmeal with the almond powder and the salt. Add butter, maple syrup and mix by hand to form a paste. Add the chocolate chips and mix again. Also store in a cool place overnight.
Cashew Caramel:
In a small bowl, mix together all the ingredients with a small whisk. Reserve.
Assembly:
Add pieces of cookie dough to the porridge and mix. Add a few pieces also on top. Add some vegan whipped cream and pour the caramel over it.
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