Qui n'aime pas les marbrés honnêtement ?! C'est un peu comme les cakes aux pépotes de chocolat et à la fleur d'oranger, ils sont juste irrésistibles ! Ce cake était tout bonnement une tuerie ! Super moelleux, gourmand, réconfortant, retour en enfance comme le savane qu'on aimait tant mais celui-ci est bien évidemment en version vegan !
FR
Ingrédients:
Pâte vanille:
150g de farine
90g de sucre
5g de levure chimique
Une pincée de sel
150ml de lait végétal (ici amande)
60g de beurre végétal fondu
1c. à soupe d'extrait de vanille
Pâte chocolat:
135g de farine
15g de cacao
90g de sucre
5g de levure chimique
Une pincée de sel
150ml de lait végétal au chocolat (ou nature)
60g de beurre végétal fondu
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C.
Pâte vanille:
Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Réserver.
Pâte chocolat:
Dans un second bol, mélanger la farine avec le sucre, la levure, le cacao et le sel.
Ajouter le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Verser les pâtes dans un moule à cake beurré en les alternant en trois fois en commençant et finissant par celle à la vanille.
Enfourner pour 45min à 1H.
Laisser complètement refroidir avant de démouler et déguster.
ENG
Ingredients:
Vanilla dough:
150g flour
90g of sugar
5g baking powder
A pinch of salt
150ml vegetable milk (here almond)
60g melted vegetable butter
1 tbsp vanilla extract
Chocolate dough:
135g flour
15g cocoa
90g of sugar
5g baking powder
A pinch of salt
150ml vegetable chocolate milk (o)
60g melted vegetable butter
Preparation:
Preheat the oven to 160°C.
Vanilla dough:
In a bowl, mix the flour with the sugar, yeast and salt.
Add milk, melted butter and vanilla. Mix well to obtain a smooth and homogeneous preparation.
To book.
Chocolate paste:
In a second bowl, mix the flour with the sugar, baking powder, cocoa and salt.
Add milk and melted butter. Mix until you obtain a smooth and homogeneous paste.
Pour the pasta into a buttered cake pan, alternating them in three times, starting and ending with the vanilla one.
Bake for 45min to 1H.
Leave to cool completely before unmolding and enjoying.
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