J'aime énormément l'alliance curry-poivrons verts, je trouve que les deux vont divinement bien ensemble et j'ai donc décidé de les allier dans un cake ! Un cake savoureux, moelleux, parfumé, c'était un vrai délice ! Et cela que ce soit chaud ou froid !
FR
Ingrédients:
200g de farine
1 sachet de levure chimique
1c. à café de sel
220ml de crème végétale
30g de yaourt végétal
20g d'huile d'olive
3 poivrons verts
1c. à café de curry
Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les poivrons en deux et les placer sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour environ 25min, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Laisser bien refroidir puis retirer la peau et les couper en morceaux.
Dans un bol, mélanger la farine avec la levure, le curry, le sel et le poivre.
Ajouter la crème, le yaourt et l'huile d'olive. Bien mélanger. Ajouter les poivrons verts et mélanger de nouveau.
Verser dans un moule à cake graissé et enfourner pour environ 50min. Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster chaud ou froid.
ENG
Ingredients:
200g flour
1 packet of baking powder
1 tsp salt
220ml vegetable cream
30g vegetable yogurt
20g olive oil
3 green peppers
1 tsp curry
Pepper
Preparation:
Preheat the oven to 180°C.
Cut the peppers in half and place them on a baking sheet previously lined with parchment paper. Bake for about 25min, until tender.
Leave to cool then remove the skin and cut into pieces.
In a bowl, mix the flour with the yeast, curry, salt and pepper.
Add cream, yogurt and olive oil. Mix well. Add the green peppers and mix again.
Pour into a greased cake tin and bake for about 50min. Let cool before unmolding.
Enjoy hot or cold.
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