Un gâteau super fondant, moelleux, gourmand, parfumé et super healthy à la pomme ! Très simple, rapide c'est un régal pour l'automne !
FR
Ingrédients:
1/2 tasse de farine
1 tasse de poudre d'amande
1/2 tasse de sucre de coco
1c. à café de levure chimique
2c. à café de cannelle
2 pommes coupées en morceaux (ici Canada)
1 tasse de compote de pomme (sans sucre ajouté)
1/4 tasse de lait végétal (ici amande)
1c. à soupe d'extrait de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre d'amande, la levure chimique, l'extrait de vanille, la cannelle, le sucre de coco et ajouter les pommes en morceaux. Mélanger.
Dans un verre doseur, mélanger la compote de pomme avec le lait et verser le mélange dans la préparation précédente. Bien mélanger avec une spatule.
Verser la pâte dans un petit moule rond légèrement graissé et enfourner pour 35min.
Laisser bien refroidir avant de déguster.
ENG
Ingredients:
1/2 cup flour
1 cup ground almonds
1/2 cup coconut sugar
1 tsp baking powder
2 tsp cinnamon
2 apples cut into pieces (here Canada)
1 cup applesauce (no added sugar)
1/4 cup vegetable milk (here almond)
1 tbsp vanilla extract
Preparation:
Preheat the oven to 180°C.
In a bowl, mix the flour with the almond powder, the baking powder, the vanilla extract, the cinnamon, the coconut sugar and add the apple pieces. To mix together.
In a measuring cup, mix the apple compote with the milk and pour the mixture into the previous preparation. Mix well with a spatula.
Pour the batter into a small, lightly greased round mold and bake for 35min.
Leave to cool well before tasting.
