Une nouvelle boisson spéciale halloween ! Un délicieux lait au chocolat froid (qui peut être également chaud) saveur chocolat-cookie avec le sirop Monin ! Recouvert d'une chantilly de coco irrésistible. Pour que mon lait soit encore plus noir j'ai ajouté du charbon végétal dans mon lait. Trop gourmand ! Pour ce qui est du pouchoir je l'ai fait moi-même et.... j'ai bien galéré ! 😂
FR
Ingrédients:
Cacao
Lait Chocolat-cookie Dark:
430g de lait de soja au chocolat
1c. à soupe de sirop chocolat-cookie @monin_france
1/4c. à café de charbon végétal
Chantilly de coco orange:
2c. à soupe de lait de coco (réfrigérée toute une nuit)
1c. à soupe de sucre glace
1/4c. à café de colorant alimentaire orange
Préparation:
Chantilly de coco orange:
Placer le lait de coco dans un petit bol avec le sucre glace et le colorant. Fouetter longuement au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une chantilly assez ferme. réserver au frais.
Lait Chocolat-cookie Dark:
Verser le sirop dans un verre et y verser le lait au chocolat puis le charbon végétal. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une boisson noire.
Verser par-dessus délicatement la chantilly de coco.
Déposer un pochoir sur le dessus du verre et saupoudrer de cacao.
Déguster aussitôt ou entreposer au frais.
ENG
Ingredients:
Cocoa
Milk chocolate-cookie Dark:
430g chocolate soy milk
1 tbsp chocolate-cookie syrup @monin_france
1/4 tsp charcoal
Orange coconut whipped cream:
2 tbsp coconut milk (chilled overnight)
1 tbsp icing sugar
1/4 tsp orange food coloring
Preparation:
Orange coconut whipped cream:
Place the coconut milk in a small bowl with the icing sugar and coloring. Whisk for a long time with an electric mixer until you obtain a fairly firm whipped cream. book cool.
Milk chocolate-cookie Dark:
Pour the syrup into a glass and pour in the chocolate milk and then the vegetable charcoal. Mix well until you get a dark drink.
Gently pour over the coconut whipped cream.
Place a stencil on top of the glass and sprinkle with cocoa.
Enjoy immediately or store in the fridge.
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