Un chocolat chaud super gourmand, réconfortant pour lequel je me suis inspirée de celui de chez Starbucks. Un chocolat préparé pour mon chéri qui l'a trouvé vraiment délicieux ! Idéal pour les après-midis pluvieux !
FR
Ingrédients:
Noisettes caramélisées
Poudre d'or alimentaire
Chocolat chaud:
200g de lait végétal
1c. à soupe de pâte à tartiner vegan
2c. à soupe de sirop chocolat-cookie @monin_france
2c. à soupe de cacao
Chantilly chocolat:
100g de crème chantilly vegan à monter
1c. à soupe de cacao
Préparation:
Chocolat chaud:
Placer le cacao, la pâte à tartiner, le sirop et le cacao dans une petite casserole. Verser le lait par-dessus et bien mélanger au fouet.
Faire chauffer sur feu doux tout en mélangeant pendant environ 3min.
Chantilly chocolat:
Placer la crème à fouetter et le cacao dans un bol et fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
Verser la chantilly dans une poche à douille cannelée.
Assemblage:
Verser le chocolat chaud dans un verre puis ajouter/dresser la chantilly par-dessus. Saupoudrer de poudre d'or et parsemer de noisettes caramélisées.
ENJOY !
ENG
Ingredients:
Caramelized hazelnuts
Edible gold powder
Hot chocolate:
200g vegetable milk
1 tbsp vegan spread
2 tbsp chocolate-cookie syrup @monin_france
2 tbsp cocoa
Chocolate whipped cream:
100g whipped vegan whipped cream
1 tbsp cocoa
Preparation:
Hot chocolate:
Place cocoa, spread, syrup and cocoa in a small saucepan. Pour the milk on top and mix well with a whisk.
Heat over low heat while stirring for about 3min.
Chocolate whipped cream:
Place the whipping cream and cocoa in a bowl and beat with an electric mixer until stiff whipped cream forms.
Pour the whipped cream into a fluted piping bag.
Assembly:
Pour the hot chocolate into a glass then add/spread the whipped cream on top. Sprinkle with gold powder and sprinkle with caramelized hazelnuts.
ENJOY!
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