Cookie-Praliné Hot Chocolate | Starbucks Style

Un chocolat chaud super gourmand, réconfortant pour lequel je me suis inspirée de celui de chez Starbucks. Un chocolat préparé pour mon chéri qui l'a trouvé vraiment délicieux ! Idéal pour les après-midis pluvieux !

FR

Ingrédients:

Noisettes caramélisées

Poudre d'or alimentaire

Chocolat chaud:

200g de lait végétal

1c. à soupe de pâte à tartiner vegan

2c. à soupe de sirop chocolat-cookie @monin_france

2c. à soupe de cacao

Chantilly chocolat:

100g de crème chantilly vegan à monter

1c. à soupe de cacao

Préparation:

Chocolat chaud:

Placer le cacao, la pâte à tartiner, le sirop et le cacao dans une petite casserole. Verser le lait par-dessus et bien mélanger au fouet.

Faire chauffer sur feu doux tout en mélangeant pendant environ 3min.

Chantilly chocolat:

Placer la crème à fouetter et le cacao dans un bol et fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.

Verser la chantilly dans une poche à douille cannelée.

Assemblage:

Verser le chocolat chaud dans un verre puis ajouter/dresser la chantilly par-dessus. Saupoudrer de poudre d'or et parsemer de noisettes caramélisées.

ENJOY !

ENG

Ingredients:

Caramelized hazelnuts

Edible gold powder

Hot chocolate:

200g vegetable milk

1 tbsp vegan spread

2 tbsp chocolate-cookie syrup @monin_france

2 tbsp cocoa

Chocolate whipped cream:

100g whipped vegan whipped cream

1 tbsp cocoa

Preparation:

Hot chocolate:

Place cocoa, spread, syrup and cocoa in a small saucepan. Pour the milk on top and mix well with a whisk.

Heat over low heat while stirring for about 3min.

Chocolate whipped cream:

Place the whipping cream and cocoa in a bowl and beat with an electric mixer until stiff whipped cream forms.

Pour the whipped cream into a fluted piping bag.

Assembly:

Pour the hot chocolate into a glass then add/spread the whipped cream on top. Sprinkle with gold powder and sprinkle with caramelized hazelnuts.

ENJOY!