Simple et super gourmand (et pourquoi pas réconfortant ?) chocolat au lait au bon de goût de caramel. Et sa petite mousse de lait au caramel ajoute son petit effet à cette boisson super simple. Pour encore plus de gourmandise on ajoute un caramel de cajou 🤤
FR
Ingrédients:
Chocolat au caramel:
200g de lait au chocolat
1c. à soupe de sirop de caramel Monin
Mousse de lait au caramel:
100g de lait d'amande
2c. à soupe de sirop de caramel Monin
Caramel de cajou:
1c. à soupe de sirop d'érable
1c. à café de beurre de cajou
1 petite c. à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation:
Caramel de cajou:
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un petit bol à l'aide d'un petit fouet. Réserver.
Mousse de lait au caramel:
Dans un grand verre, verser le lait et y ajouter le sirop de caramel. Fouetter au batteur jusqu'à l'obtention d'un lait bien mousseux. Réserver.
Assemblage:
Mettre un peu de caramel de cajou sur les bords du verre.
Verser le sirop de caramel avec le lait au chocolat et bien mélanger. Verser la mousse de lait par-dessus délicatement et ajouter le reste de caramel de cajou.
Servier bien frais.
eng
Ingredients:
Caramel chocolate:
200g chocolate milk
1 C. tablespoons Monin caramel syrup
Caramel milk foam:
100g almond milk
2c. tablespoons Monin caramel syrup
Cashew Caramel:
1 C. maple syrup
1 C. cashew butter
1 small tbsp. vanilla extract
A pinch of salt
Preparation:
Cashew Caramel:
Mix all the ingredients in a small bowl using a small whisk. To book.
Caramel milk foam:
In a tall glass, pour the milk and add the caramel syrup. Whisk with a mixer until you obtain a frothy milk. To book.
Assembly:
Put a little cashew caramel on the edges of the glass.
Pour the caramel syrup with the chocolate milk and mix well. Gently pour the milk froth over it and add the rest of the cashew caramel.
Serve cold.
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